【咖啡師必讀】咖啡機維護秘籍，讓“小伙伴”更長壽！

咖啡機，咖啡師的得力助手，也需要細心呵護。以下是一些保養小貼士，讓你的咖啡機長久陪伴你左右。

咖啡機維護秘籍，讓“小伙伴”更長壽！

1. 濾水器：使用樹脂和活性碳濾芯，過濾雜質，保證水質，延長機器壽命。根據水質，建議3-個月更換一次。

2. 蒸汽棒

使用后擦拭，定期用蒸汽清潔噴氣孔，避免堵塞。

3. 清洗蒸煮頭

大量沖泡后，用空粉柄和熱水清洗蒸煮頭，防止濾網堵塞。

4. 清潔濾網

每天徹底清潔，使用藥粉和熱水浸泡，去除殘渣。

5. 機器外殼

每日用濕布擦拭，避免腐蝕性清潔劑。

6. 支持器

每周用藥物熱水浸泡，清洗濾網。

7. 清潔水盤和排水孔

每日清洗，防止堵塞。

8. 檢查壓力表

確保指針在正常范圍內。

. 平均使用雙頭咖啡機，防止堵塞。

. 定期放出熱水，減少水垢。

. 停水或停電時立即關機，避免損壞。

. 水質差時，每周放底水。

. 開機第一杯咖啡不供客人，檢查品質。

. 下班清洗沖煮頭，注意安全。

. 每日清洗把手和濾網。

. 定期清洗濾網膠圈，正確安裝。

17. 鍋爐保養

長時間不使用時，釋放壓力，清洗盛水盤和排水槽。

18. 溫杯架

保持50度左右，擺放清洗好的杯子。

19. 氣閥開關

用于打發奶泡。

. 下班關閉電源，放氣。

. 噴嘴浸泡清洗。

. 清洗脫水盤，保持干凈。

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