【星巴克課堂】揭秘咖啡巨頭的服務秘訣

走進星巴克，你會發(fā)現(xiàn)一些與眾不同的服務細節(jié)。比如，顧客排隊是橫向的，礦泉水看似賣不動卻常駐柜臺，即使不消費也能悠哉坐著，員工態(tài)度親切卻不過分熱情。這些背后，其實藏著星巴克的服務哲學。

揭秘咖啡巨頭的服務秘訣

橫向排隊讓顧客直面工作區(qū)，看到咖啡師忙碌的身影，減少等待的焦慮。這種設計讓人聯(lián)想到塞車時上海咖啡機租賃公司探頭窗外，或是電梯里盯著樓層顯示，都是為了獲得一種控制感。

星巴克柜臺上的“x云礦泉水”價格不菲，其實是個巧妙的陪襯。它讓顧客感覺20-元的咖啡價格合理，這種對比效應在營銷中屢試不爽。

星巴克對顧客的寬容態(tài)度，不因是否消費而區(qū)別對待，體現(xiàn)了其“來的都是客”的理念。這種不勢利的經(jīng)營哲學，讓人感受到尊重，也積累了良好的口碑。

星巴克的員工被稱為“伙伴”，他們對待顧客的態(tài)度既不過分熱情也不冷漠，體現(xiàn)了一種平等和尊重。這與一些企業(yè)推崇的“狼性文化”形成鮮明對比，星巴克更注重“人性文化”。

星巴克的服務細節(jié)，從排隊方式到員工態(tài)度，都體現(xiàn)了其獨特的服務哲學。通過減少顧客焦慮、巧妙利用對比效應、寬容對待顧客、尊重員工，星巴克贏得了顧客的心，也為上海咖啡機租賃公司提供了寶貴的經(jīng)營和管理啟示。

標簽：星巴克,服務哲學,橫向排隊,陪襯效應,人性文化