【咖啡趣談】美式咖啡：從戰(zhàn)爭(zhēng)到月球的香醇旅程

在美國(guó)，人們有時(shí)將加熱水的濃縮咖啡稱為L(zhǎng)ong Black。簡(jiǎn)單咖啡機(jī)也被稱作美式咖啡機(jī)，這實(shí)際上揭示了美式咖啡的起源。這個(gè)名字源自戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，美國(guó)士兵在歐洲將熱水倒入小份濃縮咖啡的習(xí)慣。還有一個(gè)小趣聞，阿波羅宇宙飛船的航天員在返航途中，被地勤人員用“美味的熱美式咖啡正等著你”這句話安慰。

美式咖啡：從戰(zhàn)爭(zhēng)到月球的香醇旅程

盡管美國(guó)是咖啡出口大國(guó)，但速溶咖啡并不受寵，近年來(lái)，隨著健康飲食的重視，無(wú)咖啡因咖啡市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大，不加糖的咖啡也越來(lái)越流行。美國(guó)人生活節(jié)奏快，不像歐洲和中東人那樣悠閑享受咖啡。美式咖啡因加水多、味道淡而備受批評(píng)，但愛(ài)好者們?nèi)钥稍诟鞯卣业阶约合矚g的風(fēng)味。東海岸的美式咖啡比西海岸的濃烈，南方的比北方的更受歡迎。美式咖啡的特點(diǎn)是隨意和寬容，就像一個(gè)沒(méi)有規(guī)則的游戲。

美國(guó)人對(duì)歐洲人調(diào)整咖啡的細(xì)致關(guān)注不以為然，他們將咖啡自由地融入生活，兩者密不可分。美國(guó)人幾乎24小時(shí)都離不開(kāi)咖啡，無(wú)論是在家中、辦公室、公共場(chǎng)所還是路邊自動(dòng)售貨機(jī)，消耗了全球三分之一的咖啡產(chǎn)量，成為全球咖啡消費(fèi)大國(guó)。

標(biāo)簽：美式咖啡,Long Black,咖啡機(jī),無(wú)咖啡因,咖啡消費(fèi)